BrewDog Punk IPA

Come suggerisce il nome, il Brewdog Punk IPA è una India Pale Ale. La nascita delle IPA è quasi leggendaria. Per rendere la birra durevole durante il lungo viaggio dall'Inghilterra e dalla Scozia alle colonie indiane nel XIX secolo, era necessario produrre birra con un alto contenuto di alcol e luppolo, altrimenti si sarebbe rovinata durante il tragitto. È da questa tradizione che nasce anche il Brewdog Punk IPA. Chi versa la birra nel bicchiere nota subito il suo colore chiaro simile all'ambra. Già dal profumo si può intuire la fruttuosità di questa birra. Al gusto si percepisce una leggera dolcezza, sostenuta da note fruttate. In particolare, sono le note di mango e pesca a predominare nel sapore del Punk IPA. L'amarezza tipica delle India Pale Ale è piuttosto morbida nel Punk IPA e non troppo dominante, il che la rende molto piacevole da bere. Pertanto, il Brewdog Punk IPA è anche eccellente per chi si avvicina per la prima volta alle IPA.