Bodegas Mauro Terreus

Il Terreus Paraje de Cueva Baja 2019 proviene da un anno caldo e secco con una maturazione molto buona e una vendemmia sana, che ha mantenuto un ottimo livello di acidità. È un vino rosso potente e seducente, con forza e impatto, ma anche eleganza e equilibrio. Le uve sono state fermentate in acciaio inox con lieviti autoctoni e rimontaggi quotidiani, seguite da una fermentazione malolattica in legno di quercia e 20 mesi in botti di rovere francese nuove e usate. È accessibile e piuttosto completo, ma mantiene il suo equilibrio, freschezza e armonia. Sono state imbottigliate 9.060 bottiglie nell'agosto 2021.