Staub Tajine

La Tajine è il classico recipiente per stufare delle tribù berbere marocchine, attorno ai cui pasti si riuniscono spesso molte persone grazie alla loro grande ospitalità. Con la Tajine potete preparare piatti orientali in modo tradizionale. La forma conica del recipiente consente di stufare lentamente carne, pesce e verdure, preservando così gli aromi caratteristici degli ingredienti.

Mentre una Tajine berbera veniva tradizionalmente realizzata in ceramica, la base del recipiente per stufare è in ghisa di Staub. Il coperchio è in ceramica. Questa combinazione di materiali garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo una cottura lenta da tutti i lati. La forma caratteristica della Tajine e la combinazione di ghisa nera e smalto rosso la rendono un elemento d'arredo affascinante sulla tavola. Con la Tajine di Staub si apre un mondo affascinante della cucina orientale, dove potete preparare in modo originale piatti di carne e pesce, verdure stufate e couscous.