Paul Wirths Bestecke Spelucchino W380 CERASTEEL

Come suggerisce il nome, le lame dei coltelli Cerasteel combinano due meravigliose proprietà dei materiali: la ceramica è estremamente dura, il che significa che i coltelli in ceramica non necessitano di essere riaffilati. L'acciaio è flessibile ed elastico, quindi non si rompe. Cerasteel è sia elastico che permanentemente affilato. Cerasteel - il tuo nuovo migliore amico in cucina.

La ricerca aerospaziale ha prodotto un materiale chiamato Cermet, un composito di ceramica e metallo. Il Cermet protegge le lame delle turbine e l'albero di un aereo da combattimento da stress estremi. In questo settore, lo sviluppo di questo materiale è stato un vero e proprio punto di svolta. Ora utilizziamo esattamente questo materiale per le lame dei nostri coltelli per offrirti il massimo piacere nella preparazione dei tuoi cibi.

Osservando da vicino alla luce, puoi vedere una leggera ombra sulla lama: si tratta di tre strati di Cermet saldati insieme. Grazie al fatto che il Cermet si consuma con difficoltà, le lame rimangono affilate per molto tempo.