Ute Tietje

Cucina da esterno per tutti gli amanti del campeggio. Che si tratti di un viaggio da soli, in coppia, con la famiglia o con gli amici, una cucina vacanziera gustosa e semplice è sempre necessaria, indipendentemente dal pasto della giornata. Anche se l'attrezzatura da cucina in tenda, furgone, caravan o camper è molto più modesta rispetto a casa. Le ricette di questo libro provengono dalla variegata cucina dei pionieri e degli indiani d'America, per i quali il buon cibo era molto apprezzato, essendo spesso l'unico lusso nella natura selvaggia. I loro discendenti continuano a preparare i pasti seguendo queste ricette, non solo a casa, ma soprattutto durante brevi o lunghi soggiorni in campeggio nella natura. Grazie alle diverse zone di vegetazione del continente nordamericano, che vanno dal freddo nord a climi tropicali e desertici nel sud, e alle varie abitudini alimentari delle persone, è nata una ricca varietà di piatti. Ute Tietje è un'esperta campeggiatrice che ha accumulato esperienze di vita durante i suoi viaggi in campeggio con attrezzature di ogni tipo - dalla piccola tenda da campeggio al ben attrezzato caravan. Per lei, piatti deliziosi, relativamente veloci e facili da preparare, con ingredienti freschi facilmente reperibili, sono imprescindibili. Per l'autrice, il campeggio significa: libertà, gioia di vivere e avventura. Preparazione veloce e semplice. Cucina fresca senza aromi artificiali e conservanti. Acquisto senza problemi degli ingredienti in Europa e Nord America. Liste di controllo e informazioni per la preparazione del viaggio. Misurazione semplice degli ingredienti con tazza e cucchiaio. Formato pratico A5, che si adatta a ogni bagaglio da viaggio.