Guida
Hai mangiato troppo? Questi consigli potrebbero aiutarti!
di Anna Sandner
Ti gorgoglia la pancia? Ecco cosa aiuta a calmare lo stomaco
3.5.2023
Traduzione: Rebecca Vassella
Crampi allo stomaco, gorgoglio addominale, gonfiore? Queste cinque piante aiutano a calmare e a far star meglio lo stomaco.
Chiunque abbia mai avuto crampi allo stomaco sa che si tratta fondamentalmente di un grande muscolo. Mentre le cellule muscolari si contraggono e si rilassano (peristalsi), la poltiglia del cibo viene mescolata e digerita con l'aiuto di acidi gastrici. Sapevi che l'elasticità dello stomaco gli consente di espandersi notevolmente e di assorbire fino a tre litri di cibo in una volta sola?
Ma lo stress, una dieta non sana, i farmaci e altri fattori possono turbare questo processo. Flatulenza, gonfiore, bruciore di stomaco, nausea o crampi allo stomaco: l'elenco dei possibili disturbi è lungo. Ecco alcune piante che possono aiutare lo stomaco quando le cose non vanno bene.
Finocchio
Il finocchio è noto per le sue proprietà digestive grazie a oli essenziali come l'anetolo, il fencone e l'estragolo contenuti nei suoi semi. Questi stimolano il movimento dei muscoli gastrointestinali e possono quindi alleviare problemi digestivi come flatulenza, crampi e stitichezza. Per il bruciore e mal di stomaco si beve il tè al finocchio, che riduce la produzione di acidi gastrici e lenisce quindi la mucosa dello stomaco.
Curcuma
La curcuma non è solo una spezia popolare in cucina, ma è anche stata a lungo utilizzata nella medicina tradizionale per trattare vari disturbi. L'effetto della curcuma si basa sul principio attivo della curcumina, che può alleviare disturbi gastrici grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e riduce la produzione di acidi gastrici. La curcuma può anche aiutare in caso di indigestione e diarrea, aumentando la motilità del tratto gastrointestinale. È possibile utilizzare la curcuma come spezia, tè o integratore alimentare. In quest'ultimo caso, tuttavia, è necessario rivolgersi a un medico, poiché un sovradosaggio di curcumina può avere effetti collaterali indesiderati, come reazioni allergiche, nausea o vomito.
Zenzero
Anche lo zenzero viene utilizzato in cucina e non solo perché ha un buon sapore bensì anche perché può aiutare in caso di nausea, vomito, bruciore di stomaco e flatulenza. Il merito è delle sostanze vegetali gingeroli e shogaoli, che hanno un effetto antinfiammatorio e calmano lo stomaco. Inoltre, lo zenzero può contribuire ad aumentare la motilità del tratto gastrointestinale e quindi a migliorare la digestione. Lo zenzero ha anche un effetto antimicrobico, in quanto può aiutare a combattere batteri e virus nel tratto gastrointestinale. È facile da integrare nella dieta, ad esempio sotto forma di tè, nei frullati o come spezia nei cibi caldi.
Cumino
Il cumino è probabilmente una delle piante più conosciute contro la flatulenza. Non per niente molte ricette pesanti, grasse o a base di cavoli contengono anche semi di cumino, così da ridurre al minimo le possibilità di flatulenza. Il cumino può anche aiutare contro i crampi allo stomaco e la nausea. Anche in questo caso, l'effetto si basa su oli essenziali, in particolare il carvone e il limonene, che hanno proprietà antinfiammatorie e antispasmodiche. Stimolando la produzione di acidi gastrici ed enzimi e aumentando la motilità del tratto gastrointestinale, il cumino è utile anche in caso di problemi digestivi.
Camomilla
È noto che la [camomilla](/search?filter=t_pt%3D382%7C3613%7C2179%7C3536&is= camomilla&q= camomilla) calmi lo stomaco. L'effetto antinfiammatorio e antispasmodico dei suoi fiori è dovuto anche a oli essenziali come il bisabololo e il camazulene. La camomilla aumenta inoltre la protezione della mucosa gastrica in modo da aiutare a prevenire lesioni allo stomaco. Come infuso per il mal di stomaco, il bruciore di stomaco o la nausea, la camomilla è (quasi) imbattibile.
Cos'altro fa bene allo stomaco:
Prendersi del tempo per mangiare: questo ha due benefici per lo stomaco. In primo luogo, si riducono i livelli di stress quando si fa una pausa e si gusta il pasto in tranquillità. In secondo luogo, se si mastica per bene il cibo, si facilita la vita allo stomaco, in quanto i pezzi di cibo più piccoli e più facilmente digeribili arrivano direttamente nello stomaco. In aggiunta, il processo di masticazione stimola anche la produzione di saliva e di acidi gastrici che facilitano la digestione in modo che non ci si senta così pieni dopo aver mangiato.
Bere a sufficienza: senza acqua a sufficienza, lo stomaco avrà difficoltà a lavorare correttamente. Quando il cibo entra nello stomaco, viene scomposto dagli acidi gastrici. I liquidi diluiscono gli acidi gastrici e favoriscono il processo digestivo. Inoltre, bere aiuta a prevenire il bruciore di stomaco, più frequente in caso di disidratazione. Assicurati di non bere durante il pasto, ma mezz'ora prima o dopo.
Non pretendere troppo dallo stomaco: ovviamente, tutti noi abbiamo delle abitudini alimentari che non sono facili da cambiare. Ciononostante, per lo stomaco e quindi per il suo benessere, ciò che deve digerire fa una differenza. Fondamentalmente, una dieta sana con una quantità sufficiente di fibre e grassi sani aiuta lo stomaco. Per dargli sollievo, è meglio evitare cibi grassi, fritti e molto speziati, perché possono metterlo a dura prova.
Immagine di copertina: unsplash/Polina Zimmermann
Redattrice scientifica e biologa. Amo gli animali e sono affascinata dalle piante, dalle loro capacità e da tutto ciò che si può fare con loro. Ecco perché il mio posto preferito è sempre all'aperto, in mezzo alla natura, preferibilmente nel mio giardino selvaggio.
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