Jacky F. Giovane jackfruit in salamoia biologica

La jackfruit è un frutto tropicale che viene utilizzato in Asia da secoli. In particolare, la jackfruit giovane offre nuove opportunità per chi desidera consumare meno carne o rinunciare completamente ad essa. La jackfruit è ricca di fibre e minerali ed è anche povera di calorie. Può essere gustata direttamente dalla lattina e ha un sapore che ricorda un po' il carciofo. Tuttavia, il suo valore culinario si dimostra come sostituto della carne. La preparazione avviene come per la carne o il tofu naturale: basta marinare, rosolare o cuocere, ed è pronta. I pezzi di jackfruit hanno una consistenza succosa e carnosa, rappresentando un arricchimento culinario per ogni cucina!.