Cook BIO-Rosa Pfeffer - 20g -

Il sapore delle bacche rosa è descritto come pepato, leggermente dolce eppure piccante, con una nota di anice e un leggero sapore di resina, a metà strada tra pepe e ginepro. Questo pepe viene utilizzato per carne di vitello, pesce, ripieni e salse, oltre che per piatti agrodolci. Può essere consumato anche crudo come antipasto in insalate di barbabietole o fagiolini. Si sposa perfettamente con ricotta, formaggio di capra o di pecora. Evitare di cuocere queste bacche o aggiungerle alla fine del tempo di cottura.