Cerf-Dellier Glucosio disidratato
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Informazioni sul prodotto
Il glucosio disidratato è una polvere bianca fine che viene mescolata con acqua per ottenere lo sciroppo di glucosio. Per questo sono necessarie tre parti di glucosio in polvere e una parte di acqua. Lo sciroppo di glucosio miscelato può essere utilizzato per vari prodotti di cioccolato e dessert. Impedisce allo zucchero di cristallizzarsi in praline, gelati, torte, creme al burro e glasse, garantendo un prodotto liscio senza grumi di zucchero e una maggiore stabilità e cremosità.
Allergeni contenuti | Biossido di zolfo, Contiene solfiti, Latte (compreso il lattosio), Lupini |
No. di articolo | 23484684 |
Produttore | Cerf-Dellier |
Categoria | Ingredienti pasticceria + forno |
No. di fabbricazione | P2056 |
Data di rilascio | 22.11.2022 |
Classifica di vendita secondo Categoria Ingredienti pasticceria + forno | 127 di 373 |
Descrizione | Sciroppo di glucosio |
Allergeni contenuti | Biossido di zolfo, Contiene solfiti, Latte (compreso il lattosio), Lupini |
Dieta | Senza glutine, Senza lattosio, Vegana, Vegetariano |
Energia in kcal | 0 kcal |
Energia in kJ | 0 kJ |
Fat | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 0 g |
il suo zucchero | 0 g |
Fibra | 0 g |
Proteina | 0 g |
Sale | 0 g |
Origine | Francia |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
No. di pezzi | 1 x |
Peso | 125 g |
Ingredienti | Glucosio. |
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