Byodo Aceto di erbe a base di brandy (5% di acidità)

Chiaro nel colore, ma assolutamente ricco e variegato nel gusto, l'aceto di erbe Byodo (5% di acidità) offre un'intensa nota erbacea grazie a delicate estrazioni di erbe biologiche fresche, rendendolo indispensabile per piatti a base di verdure crude e insalate come l'insalata di patate. Per questo pregiato aceto, il distillato viene fermentato lentamente in aceto e bilanciato con una combinazione speciale di erbe per un sapore delicato. Ne risulta un protagonista equilibrato in cucina, che arricchisce una varietà di piatti con il suo gusto rotondo e morbido.

Come tutti gli aceti Byodo, è completamente naturale e non riscaldato. In questo modo, preziosi enzimi e sostanze aromatiche vengono preservati in modo delizioso. Torbidità o depositi sul fondo della bottiglia, così come la possibile formazione di fiocchi, non indicano una perdita di qualità. Al contrario! Segnalano il metodo di produzione naturale di questo prodotto biologico. Le cosiddette "madri dell'aceto" possono essere semplicemente filtrate e l'aceto può essere utilizzato normalmente.