Russell Hobbs Sous Vide

Sous Vide Slow Cooker

Arrosti succulenti, verdure croccanti, gulasch tenero: con questo dispositivo 3-in-1, il tuo piatto preferito sarà sicuramente un successo. Permette di cucinare con la tecnica Sous Vide, di cuocere lentamente (Slow Cooking) e di cucinare con un termometro, ad esempio per cuocere interi pezzi di carne o per preparare yogurt a bagnomaria. Con una capacità di 6,5 litri, è facile pre-cucinare. Così il cibo ha lo stesso sapore sia a casa che in viaggio. I vantaggi della cottura Sous Vide: i nutrienti e gli aromi preziosi rimangono intatti, il sapore delle spezie e delle erbe è più intenso. L'ossidazione degli alimenti è ridotta, poiché l'aria viene in gran parte rimossa o addirittura completamente eliminata tramite il vuoto.

Cottura Sous Vide

In pochi passaggi per un risultato straordinario: 1) Riempire il Sous Vide Slow Cooker con acqua calda 2) Impostare il tempo di cottura e la temperatura desiderata 3) Inserire i sacchetti di cottura (o barattoli) nell'acqua 4) Inserire il termometro 5) Premere START.

Slow Cooker Classico

Cottura lenta direttamente nella pentola in ceramica: grazie alla cottura lenta a bassa temperatura, i nutrienti e gli aromi rimangono in gran parte intatti e le verdure mantengono una consistenza croccante. Molti piatti, che si sviluppano al meglio con una cottura prolungata, come il Pulled Pork o il gulasch, riescono perfettamente.

Termometro Intelligente

Con il termometro intelligente è possibile preparare interi pezzi di carne, come il roast beef. Il termometro viene inserito attraverso le aperture nel coperchio di vetro nella carne per misurare la temperatura interna. Con la panoramica fornita nel manuale d'uso, è possibile impostare con precisione la temperatura interna e il tempo di cottura per raggiungere il livello di cottura desiderato. Anche altri piatti, in cui è necessario mantenere la temperatura con precisione, possono essere preparati utilizzando il termometro. In questo modo è possibile anche preparare yogurt fatto in casa nel barattolo.