Chef's Choice Ec120

La tecnologia di affilatura a 3 fasi del Chefs Choice 120 Plus offre una particolare varietà: pre-affilatura, affilatura e lucidatura. A seconda del tipo di coltello, può essere creata un'affilatura speciale. L'apparecchio garantisce un risultato rapido e ultra affilato, ed è adatto per un uso semi-professionale. Dispone di un affilatura a 3 fasi: pre-affilatura, affilatura e lucidatura. È adatto per tutti i coltelli da cucina, da svago e professionali, sia lisci che seghettati. I dischi abrasivi rivestiti in diamante sono utilizzati nella fase di affilatura, mentre i dischi in ceramica vengono impiegati nelle fasi di lucidatura e pre-affilatura. Una precisa posizionamento del coltello è garantita da guide in elastomero. L'apparecchio è sicuro e privo di rischi per tutte le qualità dei coltelli e garantisce un minimo di usura del materiale.