Allpax Macchina per il vuoto P 355 con 100 sacchetti in omaggio

La pompa ad alta prestazione da 700 Watt genera un vuoto del 97%. Carne, pesce, cibi cotti e verdure ricevono un'eccellente protezione da fattori esterni. La macchina sigilla i sacchetti sottovuoto con una cucitura di sicurezza XL da 5 mm. L'intero processo avviene in modo completamente automatico. Per un flusso di lavoro rapido, il pulsante di avvio e quello di saldatura sono integrati nel manico.

La P 355 dispone di dettagli tecnici che si trovano anche in grandi macchine per il sottovuoto professionali. L'apparecchio presenta una costruzione estremamente stabile con componenti testati più volte e riesce senza problemi a realizzare fino a 60 saldature consecutive. È lo strumento di lavoro perfetto per cacciatori, pescatori, ristoratori o produttori locali.

Con la funzione Pulse, è possibile creare un vuoto parziale manuale, ideale per il sottovuoto di prodotti sensibili alla pressione come prodotti da forno o frutta. Il tubo adattatore consente di effettuare il sottovuoto in contenitori esterni. Marinare la carne ora richiede solo pochi secondi: aspirando l'aria, la marinata penetra in profondità nei pori.

La pompa duale non lavora su un tempo preimpostato, ma misura il vuoto nel sacchetto e si ferma solo quando viene raggiunto un vuoto ottimale. Grazie a questo tipo di confezionamento, gli alimenti si conservano e si congelano otto volte più a lungo. Aromi e nutrienti preziosi rimangono completamente intatti. Ideale anche per la cottura sous vide.