Ricettario dei 5 elementi

Il "Ricettario dei 5 elementi" è una guida completa che integra i principi della medicina tradizionale cinese nella cucina moderna. Questo libro offre un approccio innovativo all'alimentazione, orientato ai cinque elementi e tenendo conto delle esigenze di uno stile di vita occidentale frenetico. La filosofia dietro questo libro di cucina si basa sull'idea che i piatti debbano essere sia gustosi che facilmente digeribili. Con oltre 180 ricette creative, suddivise per stagioni, la guida invita a scoprire la varietà dei sapori e a utilizzare ingredienti stagionali. Oltre alle ricette, il libro contiene preziosi consigli sulla preparazione e informazioni sui diversi sapori e le loro proprietà termiche. Un calendario stagionale per frutta e verdura e un glossario degli ingredienti utilizzati completano l'offerta, rendendolo un compagno indispensabile per chi desidera ampliare le proprie abilità culinarie.