Das Ayurveda-Kochbuch Für Jeden Tag

Il libro di cucina Ayurveda di Kate O'Donnell per ogni giorno è molto più di un semplice ricettario. L'autrice, insegnante di Ashtanga Yoga e terapeuta Ayurveda, riesce non solo a far conoscere ai lettori la cucina ayurvedica, ma anche a ispirarli verso uno stile di vita più sano. Nell'introduzione, scritta in modo chiaro, vengono spiegati i fondamenti dell'Ayurveda, come alimentazione e salute siano interconnessi e perché un intestino sano sia la chiave per il benessere. Con oltre 100 ricette semplici, Kate O'Donnell guida attraverso le diverse stagioni, illustrando come il cambiamento del tempo influisca sul corpo e sulle abitudini alimentari. Oltre a numerosi suggerimenti su cosa mangiare in ogni stagione e quali alimenti evitare, viene spiegato anche come prendersi cura di sé in modo adeguato alla stagione.