Alla prova: la Braun MultiQuick 9 e due deliziose ricette
15.3.2017
Traduzione: tradotto automaticamente
La blogger lalasophie è la nostra donna di riferimento quando si tratta di sapori. Volevamo sapere da lei se il Braun MultiQuick9 è buono. Puoi leggere il verdetto di Sophie qui.
Questa scatola si trova nel mio salotto e la mia testa è già piena di proposte di menu alla prova di questa meraviglia della miscelazione. Ed è proprio così. Il Braun MultiQuick 9 non è solo un frullatore ma anche
un tritatutto e una frusta. Con i suoi 1000 watt, è anche il più potente dei frullatori manuali Braun.
Ho usato il frullatore Braun MultiQuick 9 per cucinare una zuppa di patate dolci con salmone e per dessert ho preparato un delizioso e rinfrescante sorbetto all'ananas e limone con soli due ingredienti. L'accessorio tritatutto permette di ottenere questo rinfrescante gelato in pochi minuti.
Ma prima di tutto, le cose importanti.
Quando disfi la scatola, trovi tutti gli accessori ben imballati, con le istruzioni per l'uso e la scheda di garanzia. Gli articoli sono puliti e in perfette condizioni.
Una volta indossato l'accessorio appropriato (in questo caso il frullatore) e collegato l'apparecchio alla rete elettrica, devi premere il pulsante di sblocco sulla parte superiore. Solo a questo punto il frullatore si avvia.
Perfetto per le famiglie con bambini o per le persone che, come me, si tagliano continuamente in qualche modo.
Quindi ho iniziato a cucinare e, soprattutto, a fare la purea e sono assolutamente entusiasta.
Ma in realtà, che importa? Ma in realtà non è così. Basta premere il pulsante e il cibo viene ridotto in purea in pochi secondi. Tra l'altro, il Braun MultiQuick 9 è molto, molto silenzioso per un apparecchio del genere. È stata sicuramente un'esperienza molto piacevole cucinare con questo apparecchio e posso consigliarlo con la massima tranquillità. Sì, direi addirittura che senza il Braun MultiQuick 9 ti manca qualcosa in cucina.
Ma ora è il momento di cucinare!
Iniziamo con il piatto principale per 2 persone:
Zuppetta di patate dolci con salmone
- 600 grammi di patate dolci
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaino di sale
- 400 ml di latte di cocco (in alternativa si può usare la metà e la metà)
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di olio di girasole
- 4 fette di salmone affumicato
- 2 spiedini di legno
- 2 cucchiai di crème fraîche
- un po' di prezzemolo a foglie piatte (o coriandolo) per la decorazione
Ecco come si fa
- Pelate le patate dolci e tagliatele a cubetti piccoli.
Sbuccia l'aglio e taglialo anch'esso a cubetti.
Poi sbuccia e taglia grossolanamente la cipolla.
- Scalda un cucchiaino di olio di girasole in una padella di medie dimensioni e aggiungi la cipolla. Fai sudare i pezzi di cipolla a fuoco alto mescolando.
- Aggiungi i pezzi di patate dolci e l'aglio tritato e versa il latte di cocco e l'acqua.
- Aggiungi ora il sale e riduci leggermente il calore.
- Lascia cuocere il tutto a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando le patate dolci saranno belle morbide.
- Rimuovi la pentola dal fuoco e riduci tutto in una zuppa. Ora puoi assaggiare e aggiungere un po' di sale se necessario.
- Dividi la zuppa in due ciotole e metti al centro di ognuna un cucchiaio di crème fraîche. Guarnisci con un po' di prezzemolo e con lo spiedino di salmone.
E per il dessert c'è:
Sorbetto di ananas e limone
per due persone
- 1 ananas
- 1 limone biologico
Ecco come si prepara
- Sbuccia l'ananas e taglialo a piccoli cubetti.
Metti i cubetti di ananas in un contenitore adatto al freezer e lascia congelare per tutta la notte.
- Metti i cubetti di ananas congelati con la scorza grattugiata di mezzo limone nel tritatutto Braun MultiQuick 9 e riduci il tutto in purea.
Dopo 2 minuti e un po' di mescolamento tra l'uno e l'altro, avrai un perfetto,
sorbetto davvero p e r f e t t o. E senza zucchero o altri additivi.
Divertiti a provarlo!
Altri frullatori a immersione:
Mamma a tempo pieno & video editor, brandisce il cucchiaio da cucina dal 2012
per il back-blog lalaSophiebackt.ch e piace di più dolce e colorato.
Cucina
Segui gli argomenti e ricevi gli aggiornamenti settimanali relativi ai tuoi interessi.
Per la casa
Segui gli argomenti e ricevi gli aggiornamenti settimanali relativi ai tuoi interessi.
Cibo
Segui gli argomenti e ricevi gli aggiornamenti settimanali relativi ai tuoi interessi.