Staub Tajine

La tajine est le récipient classique des Berbères marocains, où de nombreuses personnes se rassemblent souvent autour de leurs repas grâce à leur grande hospitalité. Avec la tajine, vous préparez des plats orientaux de manière traditionnelle. La forme conique de la cocotte permet de mijoter lentement la viande, le poisson et les légumes, préservant ainsi les arômes caractéristiques des ingrédients.

Alors qu'une tajine berbère était traditionnellement en terre cuite, le socle de cette cocotte est en fonte émaillée de Staub. Le couvercle est en céramique. Cette combinaison de matériaux assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant un mijotage lent de tous les côtés. La forme caractéristique de la tajine et l'association de la fonte noire et de l'émail rouge en font un véritable point focal sur la table. Avec la tajine de Staub, vous découvrez le monde fascinant de la cuisine orientale, où vous pouvez préparer de manière originale des plats de viande et de poisson, des légumes mijotés et du couscous.