Kai Shun Premier

Avec cette série premium, les propriétés matérielles de haute qualité de la célèbre série Shun Classic se combinent avec un design global entièrement nouveau et impressionnant. La lame est divisée en trois textures différentes : du dos de la lame jusqu'au milieu, une surface martelée, connue sous le nom de Tsuchime, a été intégrée. Cette texture est suivie d'un motif damassé finement mat, typique de Shun. La lame est complétée par son tranchant poli de précision. La lame soigneusement travaillée est associée à une poignée en bois Pakkaholz à grain brun moyen. L'acier de cœur particulièrement dur et résistant de la lame garantit une grande netteté et une durabilité de coupe à long terme.