Golan Heights Yarden Katzrin

La première impression du luxueux Yarden Katzrin, avec une touche de son arôme inspirant, évoque la richesse. Le Yarden Katzrin enchante le nez avec délicatesse et finesse, offrant des arômes de cerises mûres, de prunes et de mûres. Ce merveilleux bouquet se combine avec des notes agréables de chocolat et de zestes d'orange, ainsi que de terre et d'herbes, le tout complété par des fleurs et des épices. Ce vin opulent est plein et présente des arômes concentrés avec une très longue finale. Le Yarden Katzrin est principalement composé de Cabernet Sauvignon, avec une proportion équilibrée de Malbec, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Tous les raisins proviennent exclusivement des vignobles frais des hauteurs du Golan. Le moût de raisin vieillit dans de nouveaux fûts de chêne français pendant deux ans : les 18 premiers mois séparément, puis 6 mois supplémentaires après l'assemblage. La production de ce vin exige la plus haute qualité des raisins et n'est donc réalisée que lors des années appropriées et en quantités limitées. Face au Yarden Katzrin, il peut être très difficile de résister à l'envie de l'ouvrir. Cependant, le vin atteint son apogée après quelques années et peut, dans des conditions appropriées, rester en excellent état de consommation pendant plus d'une décennie. Laissez-vous séduire par ce Katzrin et essayez-le avec des plats riches comme un steak juteux, un gigot d'agneau assaisonné au romarin et à l'ail ou un osso buco de veau.