Biovegan Gomme de guar bio

La gomme de guar est un épaississant végétal extrait de petites graines d'environ 5 mm de la plante de guar. La gomme de guar biologique Ark est végétalienne, sans gluten, et se lie avec ou sans cuisson. Cet agent liant sans gluten est idéal pour les desserts, les plats froids, les dips, les sauces, les soupes et les gratins.

Préparation : Utilisez 1/2 cuillère à café rase (environ 1,5 g) de gomme de guar biologique pour 150 ml de sauce, de préparation pour gratin ou de dips froids, et pour 200 ml de soupe ou de plat froid. Tamisez la gomme de guar à travers un tamis fin et portez à ébullition pendant un bref instant, ou laissez-la gonfler sans ébullition.

Ingrédients : Épaississant : gomme de guar*.