Smoothies für alle Jahreszeiten

Coloré, sain, régional et saisonnier. Se nourrir de manière savoureuse et équilibrée avec des smoothies faits maison est très facile. En veillant à acheter des légumes et des fruits de saison auprès des agriculteurs locaux et en consommant des fruits tropicaux importés avec modération, on fait également du bien à l'environnement. Des trajets courts garantissent en outre la fraîcheur et une haute teneur en nutriments. Les recettes de smoothies dans ce livre sont donc classées par saison : pendant les mois de printemps, les produits surgelés et les jeunes épinards apportent de la variété, jusqu'à ce que mai apporte enfin la tant attendue fraise locale. Par temps chaud d'été, des boissons rafraîchissantes à base de pêches, de baies et de diverses herbes sauvages sont idéales. En automne, des ingrédients riches en nutriments comme les pommes et les raisins sont combinés avec des figues et des abricots. Et après une promenade en hiver, un smoothie chaud aux fruits secs réchauffe.