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Weil sich über Geschmack immer streiten lässt, hier die neuesten Food-Trends aus unserer Redaktion: "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst", sagte der französische Schriftsteller François de La Rochefoucauld. Heute ist das Zitat vor allem auf Wandtattoos zu finden. Ob konserviert wie Gurken, fermentiert wie Wein oder getrocknet wie Kekse, du kommst kulinarisch voll auf deine Kosten. Nachhaltig produzierte Lebensmittel sind uns besonders wichtig.