Birkmann Ausrollmatten

Back- und Ausrollmatte aus Glasfasergewebe mit Silikon und PTFE. Sie ist auf einer Seite haftend auf der Arbeitsplatte und hat auf der anderen Seite eine Beschichtung, damit sich die Plätzchen nach dem Backen leicht lösen lassen. Der Teig kann direkt auf der Matte ausgerollt werden, Plätzchen können ausgestochen werden, und der Teig zwischen den Plätzchen kann entfernt werden. Die Matte kann direkt auf das Backblech gelegt werden und ist temperaturbeständig von 50 bis 250 °C.