Produktinformationen
Gochujang ist eine traditionelle koreanische Chilipaste, die für ihre charakteristische Schärfe und ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist. Sie wird aus fermentierten Sojabohnen, Chilis und Reis hergestellt und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der koreanischen Küche. Gochujang verleiht Gerichten nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern auch eine süssliche Note, die sie besonders vielseitig macht. Diese Paste eignet sich hervorragend für Marinaden, Saucen, Suppen und viele andere Gerichte, die eine würzige Komponente benötigen. Mit einem Gewicht von 1 Kilogramm bietet sie eine grosszügige Menge, die sich ideal für den Einsatz in der heimischen Küche oder für die Zubereitung grösserer Portionen eignet. Gochujang ist zudem vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte, was sie zu einer geeigneten Wahl für verschiedene Ernährungsweisen macht.
- Hergestellt aus fermentierten Sojabohnen und Chilis
- Vielseitig einsetzbar in der koreanischen Küche
- Vegetarisch und frei von tierischen Produkten
- Enthält 27 Gramm Zucker pro 100 Gramm, was eine ausgewogene Süsse bietet.
Allergikerinfo | Sojabohnen, Weizen |
Herkunft | Südkorea |
Artikelnummer | 43807188 |
Hersteller | Sempio |
Kategorie | Gewürze + Salz |
Release-Datum | 12.3.2024 |
Küche | Koreanische Küche |
Herkunft | Südkorea |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Sachbezeichnung | Chilipaste, scharf |
Ernährungsweise | Vegetarisch |
Allergikerinfo | Sojabohnen, Weizen |
Energie in kcal | 233 kcal |
Energie in kJ | 982 kJ |
Fett | 2.30 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
Kohlenhydrate | 40 g |
davon Zucker | 27 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiss | 6.10 g |
Salz | 6.60 g |
Gewicht | 1000 g |
Länge | 16.80 cm |
Breite | 13.10 cm |
Höhe | 9 cm |
Gewicht | 1.11 kg |
Zutaten | Fermentierte Reispaste (Reis, Wasser, Salz), Glucosesirup, Chilipulver (11%), Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, SOJAbohnen, Salz), Ethylalkohol, Salz, WEIZENextrakt, Sojawürzmittel (Wasser, Salz, SOJAbohnen, WEIZENgluten, Ethylalkohol, Hefeextrakt, Maltodextrin), Knoblauchsaftkonzentrat. |