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NaturKraftWerke Kuzu
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Produktinformationen
Kuzu ist die aus den Wurzeln der Kuzu-Pflanze (Pueraria montana, auch als Kudzu bekannt) gewonnene Stärke. Die Kuzuwurzel ist in Japan ein beliebtes Lebensmittel und wird vor allem in Berggebieten anstelle von Reis oder Weizen gegessen. Die Stärke der Kuzuwurzel, einfach Kuzu, wird in der asiatischen Küche als universelles Verdickungs- und Hausmittel eingesetzt. Kuzu kann sowohl in der herzhaften als auch in der süssen Küche verwendet werden, da es weder Geschmack noch Farbe der Speisen beeinflusst.
Herkunft | Japan |
Artikelnummer | 33353726 |
Hersteller | NaturKraftWerke |
Kategorie | Gewürze + Salz |
Herstellernr. | 100886 |
Release-Datum | 17.5.2023 |
Verkaufsrang in Kategorie Gewürze + Salz | 256 von 1499 |
Externe Links |
Küche | Japanische Küche |
Herkunft | Japan |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Sachbezeichnung | Kuzu Pulver |
Ernährungsweise | Glutenfrei |
Energie in kcal | 336 kcal |
Energie in kJ | 1428 kJ |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 84 g |
davon Zucker | 0.01 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiss | 0.01 g |
Salz | 0.05 g |
Aufbewahrung | Trocken |
Lieferumfang | 1x 100g |
Gewicht | 100 g |
Inhalt | 117 ml |
Länge | 17.50 cm |
Breite | 12.20 cm |
Höhe | 2.80 cm |
Gewicht | 101 g |
Zutaten | 100% Stärkepulver der Kuzuwurzel (Pueraria montana)*. * aus kontrolliert biologischem Anbau. |
Verwendungshinweise | Kuzu ist ein Bindemittel für Saucen, Suppen, pudding-ähnlichen Süss- und Milchspeisen etc. In wenig kaltem Wasser auflösen und der kochenden Speise zugeben. |
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