Name: Barista Espresso
Brand: Jacobs
SKU: 11034198
Price: 18.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.25 (16 reviews)

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Jacobs

Jacobs Kaffeebohnen Barista Espresso 1 kg

Jacobs ist eine Marke von Jacobs Douwe Egberts. Seit 1895 vertrauen Kaffeetrinker auf Jacobs und sein magisches Verwöhnaroma. Durch dieses Vertrauen hat sich Jacobs als führende Marke in der Schweiz etabliert. Dank innovativer Produkte rund um Bohnenkaffee, gemahlenen Kaffee, Instantkaffee und den neuen Aluminium-Kaffeekapseln ist für jeden Geschmack etwas dabei. So steht die Marke für Tradition und erlesenen Hochgenuss.

Grosse Auswahl an Kaffeebohnen

Seinen Kaffee mit gemahlenen Bohnen zu brühen, ist die wahrscheinlich meistverbreitete Art der Kaffeeherstellung. Ein grosser Vorteil, den Sie bei Kaffeebohnen geniessen, ist die Individualität und die grosse Auswahl an verschiedenen Arten von Kaffeebohnen. Diese unterscheiden sich preislich, aber auch geschmacklich zum Teil stark. Für Kaffeebohnen benötigen Sie entweder eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk oder eine Maschine für Kaffeepulver und eine separate Kaffeemühle. Viele Kaffeesorten erhalten Sie auch als Kaffeepulver oder können Sie sogar in einigen Läden selbst zu Pulver mahlen.

Jacobs

Bremen, 1895: Der Gründer Johann Jacobs hat einen Traum. Einen Kaffee zu rösten, der mit besonderer Qualität überzeugt und die Menschen beflügelt, ihren Wünschen zu folgen. Heute, über 100 Jahre später, ist dieser Traum Wirklichkeit geworden. Denn das magische Verwöhnaroma macht aus Jacobs mehr als nur Kaffee und weckt grosse und kleine Träume. Wir alle haben Träume. Sie treiben uns an und öffnen unsere Augen. Öffnen auch Sie Ihre Augen für all das, was noch vor Ihnen liegt. Fokussieren Sie Ihren Lebenstraum und wecken Sie ihn - mit dem magischen Verwöhnaroma einer Tasse Jacobs Kaffee. Denn das Verwöhnaroma macht Träumer zu Machern. Es gibt Ihnen genau den benötigten Impuls, um an sich zu glauben und sich zu verwirklichen.

Produktbild Jacobs Barista Espresso (1000 g, Dunkle Röstung)

Das Wichtigste auf einen Blick

Kaffeesorte

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

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