Jacky F. Junge Jackfrucht in Salzlake Bio

Die Jackfruit ist eine tropische Frucht, die in Asien seit Jahrhunderten verwendet wird. Insbesondere die junge Jackfruit eröffnet neue Möglichkeiten für alle, die weniger Fleisch konsumieren möchten oder ganz darauf verzichten wollen. Jackfruit ist reich an Ballast- und Mineralstoffen und dabei noch kalorienarm. Die Jackfruit kann pur aus der Dose genossen werden und schmeckt dann etwas nach Artischocke. Ihren kulinarischen Wert beweist sie jedoch als Fleischersatz. Die Zubereitung erfolgt wie bei Fleisch oder Tofu nature: einfach marinieren, anbraten oder kochen, fertig. Dabei haben die Jackfruitstücke eine saftige, fleischartige Konsistenz und sind eine kulinarische Bereicherung für jede Küche!.