BanChips Bananenchips

Mit Schweizer Rapsöl und Alpensalz werden die BanChips aus Kochbananen in kleinen Mengen und von Hand frittiert in der Schweiz hergestellt. Als gelernte Köchin ging Veronika in die Karibik, um guten Freunden beim Ausbau eines Hotels zu helfen. Aus der kurzen Zeit wurden 10 Jahre, und sie entdeckte im Laufe der Jahre auch die Kochbanane. Die Chips, die daraus gemacht wurden, fand sie einmalig, und so beschloss die Gründerin, die feinen Chips auch für Geniesser in der Schweiz zugänglich zu machen. Die Chips werden in einer ehemaligen Metzgerei in Schneisingen von Hand gefertigt. Innerhalb von etwa 10 Tagen wird auf diese Weise in kleinen Mengen nachhaltig eine Palette Kochbananen hergestellt.