Le Creuset Signature
28 cm, Bratpfanne
Frage zu Le Creuset Signature
Seit ca 2 Monaten habe ich diese Bratpfanne. Weder die Löst, noch scharfes Anbraten von Fleisch gelingt mir darin. Alles brennt immer an.
Man muss zuerst eine Gusseisenpfanne einbrennen - hier ist eine gute Anleitung: https://pfannenhelden.de/eisenpfann...
Generell gilt: Gusseisenpfannen nie mit Spülmittel reinigen. Wenn doch, muss sie wieder eingebrennt werden. Nach Gebrauch mit etwas Wasser (2 cm) füllen und zurück auf die heisse Herdplatte. Danach mit eine Abspülbürste (ohne Mittel) reinigen und mit einem Haushaltpapier trocknen und mit etwas Öl einreiben.
So kannst Du alles in der Pfanne machen und nichts klebt! Garantiert!