
Miyabi 6000MCT Santoku
18 cm
Miyabi 6000MCT Santoku
18 cm
Ich benutze einen japanischen Schleifstein mit Wasser und schärfe schon frühzeitig nach. 4000 und 6000 Körnung.
Ich habe den Preis nochmals prüfen lassen, war eindeutig ein Preisfehler. Wurde nun angepasst, danke für den Hinweis! :)
Nein, das wären die Damaszener- oder Damastmesser. Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von 2 Lagen Stahl zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte. MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist ein überdurchschnittlich leistungsfähiger Stahl für Premium-Ansprüche. https://www.miyabi-knives.com/de/de/series/messer/miyabi_6000mct.html