Fissler Santoku Messer 165mm

Das asiatische Allzweck-Küchenmesser von Fissler mit breiter Klinge eignet sich für fast jedes Schneidgut. Mit der kräftigen, breiten Klinge ist es das optimale Werkzeug zum Schneiden von präzisen, dünnen Scheiben (Sushi, Fisch, Fleisch, Gemüse) oder zum Hacken und Wiegen von erntefrischen Kräutern.

Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl bietet langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Die scharfe Klinge wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren Polierabzug erhält. Eine langlebige Schnittkante und die Kullen verhindern das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, wir empfehlen jedoch die Handreinigung.

Das Messer aus dieser Serie passt sich den Anforderungen in der Küche an, egal ob Hobbykoch oder Profikoch. Mit dem richtigen Werkzeug wird das Kochen für Jedermann zum Kinderspiel. Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser aus der asiatischen Küche.

Der ergonomische, rutschsichere, dreifach vernietete Griff sorgt für eine optimal ausbalancierte Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden. Der Kropf hat einen integrierten Fingerschutz. Fugenlos montiert, ist das Messer sehr hygienisch, da keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar sind. Durch das ergonomische Design liegt das Santoku-Messer gut in der Hand und ist für Links- und Rechtshänder geeignet.