Espressa Espressotasse Lavazza mit Unterteller

Die Espressotasse und ihre Wichtigkeit. Tasse ist nicht gleich Tasse. Für guten Espresso braucht es eine gute Espresso-Tasse. Wichtig ist, dass der Espresso oder Ristretto, wenn er in das Gefäss fliesst, nicht zu schnell erkaltet. Denn so würden sich feinste Aromen schnell verflüchtigen. Das müde Ergebnis: Der Espresso und Ristretto verlieren schnell an Crema. Um die Wärme des Heissgetränkes optimal zu speichern, braucht es eine hochwertige Porzellan-Tasse. Die Tassen aus Porzellan werden von Barista-Fachleuten in der ganzen Welt empfohlen. Unser Tipp: Wärmen Sie Ihre Porzellan-Tassen, bevor Sie den Ristretto brühen. Dies können Sie mit heissem Wasser machen – perfekt wäre es mit einem Tassenwärmer.