Burnhard Bratpfanne

Der absolute Klassiker für Herd und Grill
Gusseisenpfanne von Burnhard ist ein echter Klassiker. Kein Wunder: Sie trumpft mit n Materialeigenschaften auf und stellt sich in der Küche und beim Bbq jeder Herausforderung. Brate scharf an oder lass dein Lieblingsgericht langsam schmoren — chlagbare Röstaromen inklusive.

Egal ob auf deinem Gas- oder Kohlegrill, dem Induktionsfeld, Elektro- oder Gasherd, im Backofen oder direkt im Lagerfeuer: Deine e Gusseisenpfanne macht alles mit. Auf 26 oder 30 cm hast du genug Platz, um Fleisch, Gemüse, Eiern, Pancakes und Co. den perfekten Gargrad zu verpassen. Dank der optimalen Hitzeverteilung und der hohen Wärmespeicherkapazität kein Problem.

Um Kratzer in der Beschichtung brauchst du dir ab sofort keine Sorgen mehr zu machen: Die unbeschichtete aber bereits vorbehandelte Eisenpfanne ist extrem robust und übersteht auch den Kontakt mit Pfannenwendern oder Löffeln aus Metall. Eine Schöpfkelle kannst du dir übrigens sparen: Über die seitlichen Ausgiesser landen Bratensaft und Sosse zentimetergenau auf deinem Teller.

Das musste wissen. Achtung: Die Patina hat eine wichtige Schutzfunktion. Verwende daher keine stark säurehaltigen Lebensmittel in deiner Pfanne, da diese die Patina angreifen. Lass die Pfanne nicht leer auf oder in einer Kochstelle stehen. Und giesse niemals kaltes Wasser auf das heisse Material, dadurch könnte das Gusseisen brechen.