Bubble Tea - 50 verrückte Rezepte

Kennen Sie schon Bubble Tea, auch Pearl Milk Tea oder Boba genannt - das Trendgetränk von Instagram und Co? Mit diesem Buch können Sie es selbst machen. Der Autor dieses Buches ist der Gründer von Bubbleology, der innovativen internationalen Bubble-Tea-Marke mit Shops unter anderem in London, New York City und Luzern. Bubble Tea, ursprünglich aus Taiwan, besteht aus grünem oder schwarzem Tee, der mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Die Besonderheit sind farbige Kügelchen (Boba-Perlen) aus Tapioka, die beim Zerbeissen platzen. Daher wird Bubble Tea immer mit einem Strohhalm getrunken. Köstlich, lustig und erfrischend sind die 50 atemberaubenden Rezepte in diesem Buch. Lernen Sie, die perfekte Tapioka zu kochen, Cremekronen herzustellen und eigene Lieblingsrezepte zu kreieren.